Organik tut sharbati konsentrati
Tutdan tut konsentrati tayyorlanadi. Tanlash, yuvish, sharbat chiqarish va filtrlashdan so'ng, vakuumli bug'lanish yoki teskari osmos kabi kontsentratsiya texnologiyalari yordamida amalga oshiriladi, bu tutlarning oziqlanishi va ta'mini saqlab qolishi mumkin.
NFC tut sharbati tutning asl tabiiy oziqlanishi va ta'mini maksimal darajada saqlaydi. Bu ilg'or aseptik sovuqni to'ldirish uskunalari va texnologiyasini o'zlashtiradi. Steril muhitda sharbat steril qadoqlash materiallariga solinadi va tut sharbatining rangi, mazali ta'mi va oziqlanishini saqlab, muhrlanadi.
Tut antosiyaninlar, vitaminlar, flavonoidlar va boshqa moddalarga boy. Ularni iste'mol qilish terining antioksidant qobiliyatini yaxshilashi mumkin, shuning uchun terini obodonlashtirishda ma'lum rol o'ynaydi.
Ilova maydonlari:
• Oziq-ovqat sanoati: U meva sharbatlari, sutli choylar, mevali vinolar, jele, murabbo, pishirilgan mahsulotlar va boshqalar ishlab chiqarishda qo'llaniladi, bu mahsulotlarning ta'mini, rangini va ozuqaviy qiymatini oshirishi mumkin.
• Sog'liqni saqlash mahsulotlari sanoati: U immunitetni oshirish, oksidlanishga qarshi turish, anemiyani yaxshilash va boshqalar uchun ishlatiladigan og'iz suyuqliklari, kapsulalar va planshetlar kabi sog'liqni saqlash mahsulotlariga ishlab chiqariladi.
• Farmatsevtika sohasi: Ba'zi dorilar yoki funktsional oziq-ovqat mahsulotlarini tadqiq qilish va ishlab chiqishda tut konsentrati xom ashyo yoki qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin va yin va qonni oziqlantirish, tana suyuqliklarini ishlab chiqarishni rag'batlantirish va quruqlikni namlash va hokazo.
| YO'Q. | BUYUM | BIRLIK | STANDART |
| 1 | SENSE TALAB | / | TO'Q BILAN BILAN YOKI BINFAZLI |
| 2 | ERITuvchi QATTIQ JADDALAR MAZMUNI | BRIX | 65+/-2 |
| 3 | UMUMIY kislotalar (limon kislotasi) | % | >1,0 |
| 4 | PH | 3.8-4.4 | |
| 5 | PEKTIN | / | NEGATİV |
| 6 | kraxmal | / | NEGATİV |
| 7 | BORGANLIK | NTU | <20 |
| 8 | BAKTERİYALAR SONI | CFU/ML | <100 |
| 9 | MOLD | CFU/ML | <20 |
| 10 | Xamirturush | CFU/ML | <20 |
| 11 | KOLIFORM | CFU/ML | <10 |
| 12 | SAQLASH HARORATI | ℃ | -15 ~ -10 |
| 13 | YARASH MUDDATI | OY | 36 |














