Fermentlangan soya kukuni
Fermentlangan soya kukuni mahsuloti bilan tanishish
Fermentlangan soya kukuni mahsuloti bilan tanishtirish
Mahsulotga umumiy nuqtai nazar
Fermentlangan soya kukuni - bu soya fasulyasidan tabiiy fermentatsiya jarayoni orqali olingan ozuqaviy moddalarga boy oziq-ovqat moddasi. Ushbu innovatsion mahsulot hazm bo'lish, biomavjudlik va ta'm profilini yaxshilash uchun an'anaviy fermentatsiya texnikasini zamonaviy oziq-ovqat fanlari bilan birlashtiradi. Fermentatsiya jarayoni murakkab oqsillar va uglevodlarni sodda shakllarga ajratadi, bu esa organizm uchun muhim ozuqa moddalarini so'rilishini osonlashtiradi. Fermentlangan soya kukuni yuqori protein miqdori, probiotik foydalari va umami ta'mi tufayli parhez qo'shimchalari, funktsional oziq-ovqatlar va non mahsulotlarida keng qo'llaniladi.
Asosiy xususiyatlar
• Kengaytirilgan ovqatlanish:Fermentatsiya aminokislotalarning mavjudligini oshiradi va anti-oziqlanish omillarini kamaytiradi.
• Probiotiklarning foydalari:Ichak salomatligini qo'llab-quvvatlovchi tirik foydali bakteriyalarni o'z ichiga oladi.
• Ko'p qirrali qo'llanilishi:Proteinli batonlar, smuzilar, sho'rvalar va o'simlik asosidagi go'sht alternativalari uchun ideal.
• Toza yorliq:Sun'iy qo'shimchalardan xoli, GMO bo'lmagan va allergenlarga chidamli
Tarkibi
| Parametr | Standart qiymat |
| Mahsulot nomi | Fermentlangan soya kukuni |
| Namlik | ≤13% |
| Temir (Fe) | ≤10 ppm |
| Qo'rg'oshin (Pb) | ≤1 ppm |
| Protein miqdori | ≥40% (quruq asos) |
Ishlab chiqarish jarayoni
XOM ASBOBLARNI SARLASH
• GMO bo'lmagan soya fasulyalari aralashmalarni olib tashlash uchun tanlanadi, tozalanadi va saralanadi.
• Sifat nazorati namlik va begona moddalarni tekshirishni o'z ichiga oladi.
BUG'DA PISHIRISH
• Soya loviyalari kraxmalni jelatinlash va oqsillarni denaturatsiya qilish uchun 121°C da 15–20 daqiqa davomida bugʻ bilan ishlov beriladi.
• Tabiiy fermentlar va patogenlarning to'liq inaktivatsiyasini ta'minlaydi.
FERMENTATSIYA
• Patentlangan probiotik shtammlari (masalan, Bacillus subtilis) bilan emlangan.
• Nazorat ostidagi namlikda (NH 85–90%) 40–45°C da 48–72 soat davomida fermentlanadi.
• Muntazam aralashtirish mikrobial faollikning bir xilligini ta'minlaydi.
QURUQ VA PISHISH
• Fermentlangan material namlikni ≤13% gacha kamaytirish uchun 60–65°C da quritiladi.
• Quritishdan keyingi qarish (24–48 soat) ta'm rivojlanishini kuchaytiradi.
SILLASH
• Quritilgan mahsulot mayda kukunga (80–100 mesh) aylantiriladi.
• Elakdan o'tkazish silliq qo'llanilishi uchun zarrachalar hajmining bir xilligini ta'minlaydi.
sifatni tekshirish
• HACCP va ISO 22000:Xalqaro oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga javob beradi.
•Og'ir metallarni nazorat qilish:Fe, Pb va boshqa ifloslantiruvchi moddalar uchun ICP-MS tahlili.
Ilovalar
Oziqlantiruvchi qo'shimchalar:Protein kokteyli va ovqat o'rnini bosuvchi moddalarga qo'shiladi.
Nonvoyxona va qandolat mahsulotlari:Non va pechenyelarning tuzilishi va ta'mini yaxshilaydi.
Hayvonlar uchun ozuqa:Akvakultura va parrandachilik parhezlarida oqsil manbai sifatida ishlatiladi (sozlangan xususiyatlar bilan).
Uskunalar
Qadoqlash va saqlash
Ko'p qatlamli sumkalar (har bir sumkada 25 kg).
Sifatini saqlab qolish uchun salqin va quruq sharoitda (<25°C, nisbiy namlik <60%) saqlang.
Nima uchun bizning mahsulotimizni tanlash kerak?
Barqaror sifat:Texnik shartlarga qat'iy rioya qilish partiyadan partiyaga bir xillikni ta'minlaydi.
Barqarorlik:Chiqindisiz ishlab chiqarish jarayoni; hayvonlar uchun ozuqa sifatida qayta ishlatiladigan qo'shimcha mahsulotlar.
Moslashtirish:Organik yoki boyitilgan variantlarda mavjud (masalan, qo'shimcha vitaminlar bilan).
Batafsil texnik ma'lumotlar yoki namunalar uchun savdo guruhimizga murojaat qiling.
