Oson va mazali maydalangan pomidor retseptlari

 

1. Klassik pomidor va tuxumli qovurma

Tarkibi

• 1 ta Hebei Abiding kubik shaklida to'g'ralgan pomidor bankasi
• 2-3 ta tuxum
• 1 choy qoshiq pishirish yog'i
• Bir chimdim tuz
• Ozgina shakar (kislotalikni muvozanatlash uchun ixtiyoriy)

Qadamlar

1. Tuxumlarni ko'pirtiring, bir chimdim tuz qo'shing va qizigan yog'da qotib qolguncha qovuring. Olib, chetga qo'ying.
2. Xuddi shu tovada mayda to'g'ralgan pomidorlarni qo'shing va yumshoq va suvli bo'lguncha qovuring.
3. Agar xohlasangiz, ozgina shakar qo'shing, keyin tuxumlarni yana panga soling.
4. Yaxshilab aralashtiring va ta'bga ko'ra tuz bilan ziravorlang. Guruch bilan iliq holda tortiq qiling.

2. Oddiy pomidorli makaron sousi

Tarkibi

• 1 ta Hebei Abiding kubik shaklida to'g'ralgan pomidor bankasi
• 1 ta kichik piyoz (mayda tug'ralgan)
• 2 ta sarimsoq chinnigullari (maydalangan)
• Zaytun moyi
• Tuz, qora murch
• Quritilgan reyhan yoki oregano (ixtiyoriy)

Qadamlar

1. Zaytun moyini qizdiring, piyoz va sarimsoqni xushbo'y hid paydo bo'lguncha qovuring.
2. To'g'ralgan pomidorlarni qo'shing, sekin qaynatib oling.
3. Sous qalinlashguncha 8-10 daqiqa davomida qaynatib oling.
4. Tuz, murch va o'tlar bilan ziravorlang. Pishgan makaron bilan aralashtiring.

3. To'yimli pomidor va sabzavotli sho'rva

Tarkibi

• 1 ta Hebei Abiding kubik shaklida to'g'ralgan pomidor bankasi
• 1 ta sabzi (mayda tug'ralgan)
• 1 ta kartoshka (mayda tug'ralgan)
• Suv yoki sabzavotli bulon
• Tuz, murch

Qadamlar

1. Sabzi va kartoshkani yumshoq bo'lguncha suvda qaynatib oling.
2. To'g'ralgan pomidorlarni qo'shing va 5-8 daqiqa davomida qaynatib oling.
3. Tuz va murch bilan ziravorlang. Yengil va foydali sho'rvadan bahramand bo'ling.