Tokio — Yaponiyaning yashil choy eksporti joriy yilning dastlabki 10 oyida 70 yildan ortiq vaqt ichida eng yuqori darajaga yetdi, bunga xorijiy matcha kukuni bozorining gullab-yashnashi va iyenaning qadrsizlanishi sabab bo'ldi, deb xabar beradi hukumat va sanoat ma'lumotlari.
Joriy yilning yanvar-oktyabr oylarida choy eksporti o'tgan yilning shu davriga nisbatan 44% ga o'sib, 10 084 tonnaga yetdi. Qo'shma Shtatlar eng katta eksport yo'nalishi bo'lib, dastlabki 10 oyda import hajmi 3497 tonnani tashkil etdi, undan keyin Tayvan, Tailand va Germaniya.
Yashil choy eksporti ketma-ket to'qqiz yil davomida o'sib bordi, bu esa sog'liqqa e'tiborli iste'molchilar orasida yapon taomlarining tobora ommalashib borayotganini aks ettiradi.
Chet elda savdo hajmining oshishiga qaramay, yillik yetkazib berish hajmi 1954-yildagi 11 553 tonna eng yuqori cho'qqisidan beri 10 000 tonnadan past bo'lib qolmoqda, bu qisman Xitoy choyining tobora ommalashib borayotgani bilan bog'liq.
Yaponiyada ko'k choyga bo'lgan ichki talabning sustligiga qaramay, so'nggi yillarda ishlab chiqarishning pasayishi fonida choy narxi oshdi.
2024-yilda Yaponiyada choy ishlab chiqarish taxminan 74 000 tonnani tashkil etdi, bu o'n yil avvalgiga nisbatan 10% dan ko'proqqa kamaygan, bunga sencha (damlangan choy) ga talabning pasayishi va qishloq xo'jaligi aholisining qarishi sabab bo'lgan.
Yaponiyaning asosiy choy yetishtiruvchi mintaqasi bo'lgan Kagosima prefekturasining janubi-g'arbiy qismidagi qishloq xo'jaligi kooperativining ma'lumotlariga ko'ra, oktyabr va noyabr oylari oralig'ida ishlab chiqarilgan (odatda shishadagi choy ichimliklari uchun ishlatiladigan) choyning bir kilogrammi 2500 iyenadan (16 AQSh dollari) ko'proqqa sotilmoqda, bu o'tgan yilning shu davriga nisbatan olti baravar ko'p.
Nashr vaqti: 2025-yil 18-dekabr