Wagamama global ta'mlarga bo'lgan talabning ortib borayotganidan ilhomlanib, veganuarylar uchun ikkita yangi dadil taom - Udonara va Tacomama ni taqdim etdi.
Pan-Osiyo oshxonasiga ixtisoslashgan Buyuk Britaniya oziq-ovqat xizmati tarmog'i Italiya va Meksikaning mashhur taomlaridan ilhomlanib, yangi takliflari bilan "chegaralarni kengaytirishni" maqsad qilganini aytdi. Ikkala taom ham 2026-yil 5-yanvardan boshlab butun mamlakat bo'ylab mavjud, zaxiralar tugaguncha.
Asosiy taom sifatida mavjud bo'lgan Udonara klassik italyan karbonara taomini yaponcha uslubda qayta tasavvur qiladi. Ushbu tendentsiya yapon makaron batonlarida boshlangan va so'nggi yillarda TikTokda shov-shuvga sabab bo'ldi, bu esa Wagamamani o'z versiyasini ishlab chiqishga ilhomlantirdi.
Udonara tarkibida qalin udon ugrachalari boy va qaymoqli sous bilan qoplangan, ustiga qarsildoq vegan bekon alternativi, qirol istiridye qo'ziqorinlari va yangi kashnich kressi qo'shilgan.
Garnirlar menyusida Wagamama an'anaviy tako qobig'i o'rniga qarsildoq ochiq gyoza o'rami atrofida qurilgan Meksika uslubidagi Tacomama-ni taqdim etdi. "Taco" teriyaki qo'ziqorinlari, koreyscha shirin kartoshka pyuresi, aralash barglar, vegan mayonezi va anor bilan bezatilgan.
Wagamama kompaniyasining global bosh oshpazi Stiv Manglshot shunday dedi: “Biz mehmonlarimizni hayratda qoldiradigan va ularning o'zgaruvchan didlariga mos keladigan yorqin ta'mlarni o'rganib, fusion sayohatimizni yanada oldinga olib chiqishni xohladik. Shuning uchun biz so'nggi sakkiz-o'n oy davomida ushbu taomlarni ishlab chiqdik. Ular yanvar oyida yangi va hayajonli narsa izlayotgan barcha mehmonlarimiz uchun juda mos keladigan o'ynoqi va kutilmagan burilishlarni taklif etadi”.
Joylashtirilgan vaqt: 2026-yil 6-may
