Shaftoli sharbati konsentrati
Texnik xususiyatlar
| Mahsulot nomi | Shaftoli sharbati konsentrati | |
| Mahsulot tavsifi | Shaftoli sharbati konsentrati yangi, mustahkam va yetuk shaftolidan tayyorlanadi, u quyidagi texnologik jarayonlardan o'tadi, jumladan, yuvish, saralash, toshlarni olib tashlash, presslash, pasterizatsiya qilish, fermentativ ishlov berish, ultrafiltratsiya, rangsizlantirish va bug'lantirish hamda aseptik to'ldirish va boshqalar. | |
| Tarkib | rang | Jigarrang qizil yoki jigarrang sariq rang |
| Sensor xususiyatlari | Ta'm va xushbo'ylik | Shaftoli sharbati konsentratining odatiy ta'mi va xushbo'yligi, begona hid yo'q. |
| Shaklni tashkil qilish | Suyuqlikning shaffof bir hil yopishqoqligi | |
| Nopoklik | Ko'rinadigan begona aralashmalar yo'q. | |
| Jismoniy va Kimyoviy xususiyatlar | Eriydigan qattiq modda, Brix | ≥65.0 |
| Titrlanadigan kislota (limon kislotasi sifatida) | ≥1.5 | |
| PH qiymati | 3.5-4.5 | |
| （8.0Brix, T430nm） Rang | ≥50.0 | |
| （8.0 Brix，T625nm）Aniqlik | ≥95.0 | |
| NTU（8.0 Brix） Xiralik | <3.0 | |
| Issiqlik barqarorligi | Otxona | |
| Pektin, kraxmal | Salbiy | |
| Qadoqlash | 220L alyuminiy folga birikmasi aseptik sumkasi ichki/ochiq boshli po'lat baraban tashqi tomoni NW±kg/baraban 265kg±1.3, GW±kg/baraban 280kg±1.3 | |
| Do'kon / Yaroqlilik muddati | 5 ℃ dan past haroratda, 24 oy; -18 daraja C da, 36 oy saqlanadi | |
| Izoh | Biz mijozlar standartlariga muvofiq ishlab chiqarishimiz mumkin | |
Konsentratlangan apelsin sharbati
Shaftoli sharbati konsentrati:
Yangi va pishgan shaftoli xom ashyo sifatida ishlatiladi, xalqaro ilg'or texnologiya va uskunalardan foydalaniladi, presslash, vakuumli salbiy bosimli konsentratsiya texnologiyasi, tezkor sterilizatsiya texnologiyasi, aseptik to'ldirish texnologiyasi bilan ishlov beriladi. Shaftoli ozuqaviy tarkibini butun qayta ishlash jarayonida ifloslanishsiz, qo'shimchalarsiz va konservantlarsiz saqlaydi. Mahsulot rangi sariq va yorqin, shirin va tetiklantiruvchi.
Shaftoli sharbati tarkibida antioksidant ta'sirga ega vitaminlar va polifenollar mavjud.
Ovqatlanish usullari:
1) Bir porsiya konsentrlangan shaftoli sharbatini 6 porsiya ichimlik suviga qo'shing va keyin 100% sof shaftoli sharbatini tatib ko'ring. Shuningdek, nisbat shaxsiy didingizga qarab oshirilishi yoki kamaytirilishi mumkin va muzlatgichda saqlangandan keyin ta'mi yaxshiroq bo'ladi.
2) Nonni, bug'da pishirilgan nonni oling va uni to'g'ridan-to'g'ri surting.
3) Xamirni pishirayotganda ovqatni qo'shing.
Foydalanish
Uskunalar
