Organik tut sharbati konsentrati
Tut konsentrati tutdan tayyorlanadi. Tanlash, yuvish, sharbatini siqish va filtrlashdan so'ng, u vakuum bug'lanishi yoki teskari osmos kabi konsentratsiya texnologiyalari yordamida tayyorlanadi, bu esa tutning ozuqaviy qiymati va ta'mini saqlab qolishi mumkin.
NFC tut sharbati tutning asl tabiiy ozuqaviy qiymati va ta'mini maksimal darajada saqlab qoladi. U ilg'or aseptik sovuq to'ldirish uskunalari va texnologiyasidan foydalanadi. Steril muhitda sharbat steril qadoqlash materiallariga solinadi va muhrlanadi, tut sharbatining rangi, mazali ta'mi va ozuqaviy qiymatini saqlab qoladi.
Tut mevalari antosiyaninlar, vitaminlar, flavonoidlar va boshqa moddalarga boy. Ularni iste'mol qilish terining antioksidant qobiliyatini yaxshilashi va shu bilan terini go'zallashtirishda ma'lum rol o'ynashi mumkin.
Qo'llash maydonlari:
• Oziq-ovqat sanoati: U meva sharbati ichimliklari, sutli choylar, mevali sharoblar, jele, murabbo, pishiriqlar va boshqalarni ishlab chiqarishda qo'llaniladi, bu esa mahsulotlarning ta'mini, rangini va ozuqaviy qiymatini oshirishi mumkin.
• Sogʻliqni saqlash mahsulotlari sanoati: Undan immunitetni oshirish, oksidlanishga qarshi turish, kamqonlikni yaxshilash va boshqalar uchun ishlatiladigan ogʻiz orqali qabul qilinadigan suyuqliklar, kapsulalar va tabletkalar kabi sogʻliqni saqlash mahsulotlari ishlab chiqariladi.
• Farmatsevtika sohasi: Ba'zi dorilar yoki funktsional oziq-ovqat mahsulotlarini tadqiq qilish va ishlab chiqishda tut konsentrati xom ashyo yoki qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin va yin va qonni oziqlantirish, tana suyuqliklarini ishlab chiqarishni rag'batlantirish va quruqlikni namlash va boshqalar uchun ishlatiladi.
| YO'Q. | BUYUM | BIRLIK | STANDART |
| 1 | SENSE SO'ROV | / | TO'Q BINAFSHA YOKI BINAFSHA |
| 2 | ERIVOCH QATTIQ MADDALAR MIQDORI | BRIX | 65+/-2 |
| 3 | JAMI KISLOTALAR (LIMON KISLOTASI) | % | >1.0 |
| 4 | PH | 3.8-4.4 | |
| 5 | PEKTIN | / | SALB |
| 6 | KRAXMAL | / | SALB |
| 7 | XILQAROLIK | NTU | <20 |
| 8 | BAKTERIYALAR SONI | CFU/ML | <100 |
| 9 | qolip | CFU/ML | <20 |
| 10 | Xamirturush | CFU/ML | <20 |
| 11 | KOLIFORM | CFU/ML | <10 |
| 12 | SAQLASH HARORATI | ℃ | -15 ~ -10 |
| 13 | YAROQLILIK MUDDATI | OY | 36 |














